化肥是我們莊稼不可缺少的營(yíng)養糧食?；士梢詾榍f稼及時(shí)補充所需的營(yíng)養，不同的肥料對農作物可以起到不同的作用，那么，如何判斷莊稼缺肥？

1. 缺氮

主要癥狀為：新枝細、短，葉小、直立，葉色灰綠，葉柄、葉脈和皮層變紅；花少果小，果實(shí)早熟易脫落；細根多，大根少，新根發(fā)黃，抗病蟲(chóng)害和抗旱能力減弱。以大豆為列，在生育期缺氮肥，從下部葉片開(kāi)始，葉色變淺，呈淡綠色，以后逐漸變黃枯干，有時(shí)葉面出現青銅色斑紋。嚴重時(shí)，植物停止生長(cháng)，葉片逐漸脫落。

2. 缺磷

在作物生長(cháng)初期，磷肥的作用表現得不很明顯，但在中期和后期，缺磷將影響氮的有效積累和蛋白質(zhì)的合成。不同的作物缺磷，其表現癥狀也不一樣。

如：
1、小麥缺磷的表現是：幼苗生長(cháng)緩慢，根系發(fā)育不良，分蘗減少，莖的基部呈紫色，葉色暗綠，略帶紫紅，穗小粒少，千粒重明顯降低。
2、玉米缺磷的表現是：苗期生長(cháng)緩慢，在5葉期時(shí)癥狀較為明顯，葉片紫紅，玉米棒短而小，呈彎曲形，過(guò)早出現禿頂，大多籽粒不飽滿(mǎn)。
3、大豆缺磷的表現是：葉色變深，呈濃綠或黑綠色，葉形小、尖、窄，且向上直立，植株瘦小，生長(cháng)緩慢。嚴重時(shí)，莖稈可能出現紅色，開(kāi)花后大豆若缺磷，葉片則出現棕色斑點(diǎn)。
4、果樹(shù)缺磷的表現是：果實(shí)品質(zhì)差，生長(cháng)緩慢，葉片稀少，葉色黃褐，容易出現早期脫落現象。

3. 缺鉀

1、一般作物下部葉片尖端變黃，沿葉片邊緣逐漸枯黃，葉脈兩邊和葉中脈仍為綠色。嚴重時(shí)，大部分葉片枯黃，葉片邊緣呈火燒狀。
2、禾谷類(lèi)作物表現為分蘗力減弱，莖稈柔軟，容易倒伏。
3、雙子葉植物葉片卷曲，逐漸皺縮，有時(shí)葉片殘缺，但葉片中部仍保持綠色。
4、塊根作物的質(zhì)量減少，品質(zhì)差。
5 果實(shí)成熟期不一致，果肉木質(zhì)增多，味道酸苦而不好吃。